Giovedì 6
marzo abbiamo fatto un’uscita didattica ad un birrificio (Pratorosso) nei
pressi di Settala. Siamo partiti alle 9 di mattina da scuola con un pullman.
Arrivati a destinazione siamo stati accolti dal direttore dell’azienda che ci
ha spiegato come lavorano nell’azienda e come producono la loro birra.
Oltre alla
birra producono anche altri prodotti agricoli come i porri, i pomodori e
l’orzo.
Dopo una breve
pausa ci hanno divisi in gruppi e abbiamo visitato la produzione e l’imbottigliamento
della birra.
La birra viene
prodotta con l’orzo raccolto nei campi dell’azienda mentre il luppolo viene
preso da altri paesi. La birra viene fatta fermentare in speciali contenitori.
Alla fine
delle visite abbiamo incontrato un finanziere che ci ha spiegato alcune leggi
sulla produzione della birra.
Siamo saliti
sul pullman e siamo tornati a scuola.
È stato molto interessante, costruttivo e abbiamo
imparato qualcosa di nuovo.
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